Een schat aan Recepten en Verhalen über de charme van Obst in je keuken Obst vormt de Basis für alle 400 Recepten. De aardbei, peer, watermeloen, maar ook de minder bekende vruchten als de kumquat weet Jane Grigson te verwerken tot gerechten, die toegankelijk en zeker niet ingewikkeld zijn om te maken. En de verhalen zijn om te smullen. 'Volgens Genesis war de appel de allereerste vrucht ter wereld, maar het war geen Cox Orange Pippin. Gott gaf ons de wilde appel en liet de Rest aan de mens vorbei. Misschien is dat de um dat dat sommigen denken dat de Boom van de kennis van goed en kwaad eigenlijk een banaan was. Tenslotte war de banaan de vroegst gecultiveerde vrucht. ' Grastson de geschiedenis van de verschillende vruchten, deelt ze bijzondere anekdotes en geeft ze tips bij de bereiding.